চুল পড়া বাড়াতে পারে যেসব খাবার, সতর্ক করলেন বিশেষজ্ঞরা
চুল পড়া রোধে অনেকেই শ্যাম্পু বদলানো, হেয়ার সিরাম ব্যবহার কিংবা নানা ধরনের ঘরোয়া উপায় অনুসরণ করেন। তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, চুলের সুস্থতা অনেকাংশেই নির্ভর করে দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাসের ওপর। শরীরে প্রোটিন, আয়রন, জিঙ্ক, ভিটামিন ও স্বাস্থ্যকর চর্বির ঘাটতি দেখা দিলে চুল দুর্বল হয়ে পড়তে পারে এবং ঝরে যাওয়ার ঝুঁকি বাড়ে।
সম্প্রতি টাইমস অব ইন্ডিয়া-এর এক প্রতিবেদনে এমন কয়েক ধরনের খাবারের কথা উল্লেখ করা হয়েছে, যেগুলো অতিরিক্ত খেলে চুলের স্বাভাবিক বৃদ্ধি ব্যাহত হতে পারে।
অতিরিক্ত চিনি ও মিষ্টিজাতীয় খাবার রক্তে শর্করা ও ইনসুলিনের মাত্রা বাড়িয়ে হরমোনের ভারসাম্যে প্রভাব ফেলতে পারে। এতে মাথার ত্বকে অতিরিক্ত তেল উৎপন্ন হওয়ার পাশাপাশি চুল পাতলা হওয়ার ঝুঁকিও বাড়ে। একই সঙ্গে শরীরে প্রদাহ বৃদ্ধি পেয়ে চুলের স্বাভাবিক বৃদ্ধিতে বাধা সৃষ্টি করতে পারে।
ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, ফ্রাইড চিকেন, চিপসসহ ডিপ-ফ্রাইড ফাস্ট ফুডে থাকে অতিরিক্ত অস্বাস্থ্যকর চর্বি ও ক্যালোরি, কিন্তু প্রয়োজনীয় পুষ্টি থাকে খুবই কম। নিয়মিত এসব খাবার খেলে শরীরে প্রোটিন, জিঙ্ক ও আয়রনের ঘাটতি দেখা দিতে পারে, যা চুলের জন্য ক্ষতিকর।
ইনস্ট্যান্ট নুডলস, প্যাকেটজাত স্ন্যাকস এবং প্রক্রিয়াজাত মাংসেও উচ্চমাত্রার সোডিয়াম, রিফাইনড কার্বোহাইড্রেট ও সংরক্ষণকারী উপাদান থাকে। এসব খাবার শরীরকে পর্যাপ্ত পুষ্টি দিতে না পারায় চুলের স্বাস্থ্যের ওপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
মাছ সাধারণত পুষ্টিকর হলেও সোর্ডফিশ, শার্ক কিংবা কিছু বড় আকারের টুনা মাছে পারদের (মার্কারি) মাত্রা বেশি থাকতে পারে। দীর্ঘদিন অতিরিক্ত পরিমাণে এসব মাছ খাওয়া চুল পড়ার ঝুঁকি বাড়াতে পারে বলে বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করেছেন।
এছাড়া প্রয়োজনের অতিরিক্ত ভিটামিন–এ সাপ্লিমেন্ট গ্রহণও চুলের ফলিকলকে দ্রুত বিশ্রাম পর্যায়ে পাঠিয়ে চুল ঝরে যাওয়ার কারণ হতে পারে।
অতিরিক্ত অ্যালকোহল গ্রহণ শরীরে পানিশূন্যতা তৈরি করে এবং জিঙ্ক ও ফোলেটের মতো গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান শোষণে বাধা দেয়। ফলে নতুন চুল গজানোর প্রক্রিয়া দুর্বল হয়ে পড়ে।
খুব কম প্রোটিনযুক্ত খাদ্যাভ্যাসও চুলের জন্য বড় ঝুঁকি। কারণ চুলের প্রধান উপাদান কেরাটিন, যা একটি প্রোটিন। দীর্ঘদিন পর্যাপ্ত প্রোটিন না পেলে শরীর গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলোর কার্যক্রমকে অগ্রাধিকার দেয় এবং চুলের বৃদ্ধি কমিয়ে দেয়।
এছাড়া সাদা পাউরুটি, পেস্ট্রি ও চিনিযুক্ত ব্রেকফাস্ট সিরিয়ালের মতো রিফাইনড কার্বোহাইড্রেট দ্রুত রক্তে শর্করা বাড়িয়ে হরমোনের ভারসাম্যে প্রভাব ফেলতে পারে, যা দীর্ঘমেয়াদে চুলের ক্ষতির কারণ হতে পারে।
বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ, এসব খাবার মাঝেমধ্যে খাওয়ায় সমস্যা না হলেও নিয়মিত খাদ্যতালিকায় আধিপত্য বিস্তার করতে দেওয়া উচিত নয়। বরং পর্যাপ্ত প্রোটিন, শাকসবজি, ফলমূল, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং প্রয়োজনীয় ভিটামিনসমৃদ্ধ সুষম খাদ্য গ্রহণই চুল সুস্থ ও মজবুত রাখতে সবচেয়ে কার্যকর উপায়।
